一、工藝流程

整個工藝流程可以簡單分為前處理、一次發(fā)酵、后處理三個過程。

前處理：堆肥原料運到堆場后，經(jīng)磅秤稱量后，送到混合攪拌裝置，不能廠內生產(chǎn)、生活有機廢水混合，必須用清水。然后加入有機生物發(fā)酵復合菌（每噸原料加1-2kg），并按原料成分（雞糞：木薯渣或菇渣：秸稈=6：2：2）粗調堆有機肥料水分60%-65%、碳氮比為20-30，混合后進入下一工序。配料時須先將紅糖用水溶化，再加入有機肥發(fā)酵生物菌充分攪勻，然后將稀釋液均勻潑灑在原材料上，并用攪拌機充分翻攪均勻。

注意：堆肥原料應提前幾個小時處理，用水浸透，用于稀釋生物發(fā)酵菌的水應視不帶消毒劑（如漂白粉等）的飲用水。

一次發(fā)酵：將混合好后的原料用裝載機送入一次發(fā)酵車間，堆成發(fā)酵堆，同時2天左右進行翻堆，并補充水分和養(yǎng)分，控制發(fā)酵溫度在50℃～65℃（用手摸燙手），進行有氧發(fā)酵，本工程一次發(fā)酵周期為8天，每天進一池原料出一池半成品，發(fā)酵好的半成品出料后，準備進入下一工序。

后處理：進一步對堆肥成品進行篩分，篩下物根據(jù)水分含量高低分別進行處理。篩下物造粒后，送入烘干機，進行烘干，按比例添加各種添加物（添加物見附錄2）后攪拌混合后制成成品，進行分裝，入庫待售。篩上物返回粉碎工序進行回用。成都微生物菌劑

綜上所述，整個工藝流程具體包括新鮮作物秸桿物理脫水→干原料破碎→分篩→混合(菌種 鮮畜禽糞便 粉碎的農作物秸桿按比例混合)→堆腐發(fā)酵→溫度變化觀測→鼓風、翻堆→水分控制→分篩→成品→包裝→入庫。

二、堆肥實施階段

1、原料混勻：主料為畜禽糞便，對配料（秸稈、廢棄煙葉、種植加工廢棄物等）進行粉碎，加入有機生物菌肥，可適當添加一些磷礦粉，鉀礦粉，磷礦粉盡量采購中品位磷礦（全磷含量＞18%），向有機肥原料中添加磷礦粉的用量需考慮原料的酸堿度，弱酸性原料中可多加磷礦粉，中性和微堿性原料中少添加天然硫酸鉀鎂肥等，調節(jié)物料的養(yǎng)分和碳氮比、碳磷比、pH值等。處理后原料含水率控制在60%-65%，C/N比20-30。生產(chǎn)生物有機肥需加有益菌和功能菌劑，需在發(fā)酵高溫期過后物料溫度小于40度時添加、槳葉式翻拋機可將槽內物料分段進行控制，方便操作，充分利用設備的配料攪拌功能、發(fā)酵攪拌功能、攪拌干燥功能，使生產(chǎn)工藝簡單化。本工藝設計為：配料攪拌、發(fā)酵、陳化（腐熟）、干燥一體車間，減少物料的多次搬運。

注意事項：堆肥前的原料組成中，主要考慮原料的碳氮比和水分，其次是粒徑和pH：其中碳氮比合理范圍：20:1-40:1，最佳范圍：25：1-30：1；

水分含量合理范圍：40%-65%，最佳范圍：50%-60%；

粒徑合理范圍：0.32cm-1.27cm，具體根據(jù)物料、堆體和天氣而定；

pH值合理范圍：5.5-9.0，最佳范圍：6.5-8.0。

2、發(fā)酵：有機肥原料發(fā)酵采用好氧發(fā)酵工藝、采用槳葉式翻拋機、槳葉（旋轉齒式、可正反轉）切削翻拋物料，翻拋時可使有機物料向后移動，每翻一次向后移動約2.2米；翻拋機具有攪拌功能可做攪拌機使用，配料時可使分層鋪好的物料攪拌均勻后進入發(fā)酵區(qū)（或發(fā)酵期），這樣可大大節(jié)省原料預混合設備投資和物料裝卸運輸及預攪拌工作量，將肉雞糞、木薯渣和0.15%的有機物料腐熟劑盡量攪拌均勻，堆制60-80 cm高的條垛，每隔2-3天用翻拋機機械翻堆一次，發(fā)酵時溫度控制在70℃以下，一般在20天左右能達到無臭效果，即發(fā)酵腐熟完全。成都有機肥發(fā)酵菌種

注意事項：堆肥過程中，主要控制好溫度的變化。完整的堆肥過程由低溫、中溫、高溫和降溫4個階段組成。堆肥溫度一般維持在50-60℃，最高時可達到70-80℃。堆肥的溫度由低逐漸升高的過程，是堆肥無害化的處理過程（堆肥溫度在45℃-65℃之間維持10天，病原菌、蟲卵和草籽等均可被殺死）。當堆肥溫度上升到60℃以上，保持48小時候開始翻堆，但當堆肥溫度上升超過70℃時，須立即進行翻堆。翻堆務必均勻徹底，盡量將底層物料翻堆至中上部，以便充分腐熟，翻堆的頻率視有機肥腐熟度而定；

堆肥中控制好pH,堆肥初期，由于有機物質分解產(chǎn)生有機酸，pH下降。這時，如果酸性太大（pH＜5.3），可以按照原料重量的2%-3%加入石灰或草木灰以中和酸度，破壞有機物料表面蠟質加速發(fā)酵；堆肥后期，由于氨的積累，pH會逐漸升高，當pH＞8.5時，可以加入新鮮綠肥、青草等，使其分解再生有機酸，降低pH

3、風干和粉粹過篩：將發(fā)酵后的原料運到室外曬場，自然曬干后保證含水量達到20%以下，即風干結束，將風干后的原料通過粉碎機粉碎后再通過篩網(wǎng)過篩去雜質。

注意事項：建議在堆肥的后處理中（風干前）適當進行二次發(fā)酵，尤其針對一次發(fā)酵中畜禽糞便比重較大的原料，這樣可以避免成品肥施入土壤中發(fā)生二次發(fā)酵中快速繁殖的微生物和蔬菜根系爭氧而產(chǎn)生燒根燒苗的現(xiàn)象。

4、檢驗、包裝：將經(jīng)過粉碎過篩后的有機原料經(jīng)檢驗（送外檢）合格后直接定量包裝，即為粉狀成品有機肥。通過造粒即為粒狀成品有機肥。

注意事項：送外檢前先通過成品肥的顏色、氣味等判斷是否腐熟完全，完全腐熟的有機成品肥才能申請外檢，未腐熟完全的成品肥需要進行后處理（或二次發(fā)酵）。外檢合格的成品肥可直接裝袋或造粒再裝袋，外檢結果中養(yǎng)分含量不達標的成品肥需返回堆肥車間，添加高養(yǎng)分含量原料再次堆制發(fā)酵。

二、自制農家生物有機肥

1、制造堆肥有程序

首先把原料秸稈（也可用雜草、落葉、垃圾等含纖維素、半纖維素、木質素的物質）鍘成6-7厘米左右長，按秸稈500公斤、騾馬糞300公斤（或豬糞牛糞）、人糞尿100公斤的比例混合拌勻，堆成高1.7-2米，寬5-6.7米的長方形大堆，最后澆上700-800公斤水，并在堆肥表面蓋上一層3-6厘米厚的細土，以保溫、保水、保肥。約1周后，堆溫會上升至60-70℃左右（冬季時間相對長些），過10天可翻堆1次，再補充水分；再等10天堆溫第二次升高后，進行第二次翻堆，再補充水分。

堆肥腐熟的標志是堆肥材料（如秸稈）已近黑、爛、臭。這時就可以把堆肥夯緊實，周圍用土封嚴以保住養(yǎng)分備用。

2、關鍵步驟

在進行無公害蔬菜的生產(chǎn)時，專家們都推薦使用堆肥等優(yōu)質有機肥，在堆制堆肥時，為了使堆肥符合國家規(guī)定的衛(wèi)生標準，其關鍵步驟在于堆肥的升溫，一般來說溫度必須要升到60-70℃，并且在這個溫度上維持6-7天，這樣才能達到肥效好，有害生物也能被殺滅的效果?？捎靡粋€溫度計測量溫度，到60度后維持10天的時間就可以了。

3、使用方法

堆肥一般作基肥，結合翻地施用，并與土壤充分混合。堆肥適合各種土壤和農作物，通常砂質的土壤可用半腐熟的堆肥，粘重的土壤須用完全腐熟的堆肥。施用堆肥能增加土壤肥力，并補充土壤大量微生物菌群，給農作物帶來肥效持久而穩(wěn)定的氮、磷、鉀及鈣、鎂、硫等有機態(tài)肥料，有利于農作物生長。目前發(fā)展"無公害農產(chǎn)品"、"綠色農產(chǎn)品"、"有機農產(chǎn)品"以及提高土地肥力的復種指數(shù)，在生產(chǎn)上提倡施用堆肥等有機肥料是一個必由途徑。